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Les mandarines pour prévenir le rhume

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Ils sont nombreux, les mythes qui concernent les propriétés des agrumes et leur fonction curative face aux rhumes et aux grippes… Mais comment démêler le vrai du faux?
La saison du froid approche avec l’automne, et en hiver arrive le moment d’aider notre organisme à combattre tous les symptômes gênants du rhume.
Les agrumes, comme par exemple les mandarines, jouent un rôle fondamental dans les premiers jours de froid intense, mais aussi par la suite. Les propriétés de ces aliments, comme par exemple les vitamines A et C, le calcium, le potassium, le magnésium, les antioxydants et les fibres, aident l’organisme à combattre virus et microbes tout en renforçant les défenses de l’organisme et donc en le protégeant des rhumes et autres maladies.

Les mandarines apportent de nombreux avantages aux petits comme aux grands de la maison. C’est ainsi que, selon les dernières études de l’Université de Valence, prendre régulièrement du jus de mandarine réduit le risque de souffrir de maladies cardiovasculaires en abaissant le taux du cholestérol LDL (le “mauvais cholestérol”). Source de vitamine C, la mandarine est indispensable pour combattre le froid et les rhumes associés aux changements et baisses de température. Sa consommation est spécialement indiquée pour les enfants, les diabétiques, les nourrissons et les femmes enceintes, puisque ce sont les personnes les plus enclines à perdre leurs réserves de vitamine C.

En plus des mandarines, nous pouvons compléter notre diète avec d’autres agrumes tels que l’orange ou le citron, ou même avec d’autres aliments comme la courge, l’ail, le miel, les fruits secs, les légumineuses ou les yaourts. Essayez ! Si vous prenez vos agrumes régulièrement et ces aliments en complément, vous constaterez, jour après jour, une amélioration certaine.

Sur le plan de la santé, ces aliments sont bénéfiques : ils augmentent vos défenses et renforcent votre système immunitaire,  devenant vos meilleurs alliés pour les mois de novembre à mars. Comme plats principaux, desserts ou goûters, ou encore comme condiments, utilisez sans restriction les aliments mentionnés ci-dessus, et vous n’aurez plus aucune raison de tomber malade cet hiver.

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Conseils pour conserver les mandarines.

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La saison des mandarines arrive, un fruit assez résistant. Dans de bonnes conditions, les agrumes peuvent résister jusqu’à 15 jours, mais nous allons vous donner quelques conseils pour prolonger au maximum leur bon état et pour que vos oranges et mandarines Anyel puissent durer le plus longtemps possible. C’est parti !

  1. Les mandarines doivent être conservées dans un espace à température ambiante, comme par exemple dans votre coupe à fruits.
  2. Nous devons les protéger des lieux trop chauds. Nous savons que les mandarines arrivent vers une saison plutôt froide et nous devons éviter de les placer dans des endroits proches des radiateurs, climatiseurs ou zones exposées au soleil directement.
  3. Si nous voulons garder les mandarines dans la coupe à fruits, nous devons éviter de les placer à côté des pommes. Une fois récoltées, les mandarines interrompent leur maturation. Par contre, les pommes continuent à mûrir, et de plus émettent une hormone dénommée éthylène qui accélère le processus de maturation et qui peut affecter nos agrumes.
  4. Il n’est pas recommandé de conserver les mandarines au réfrigérateur parce qu’elles risquent de perdre certaines propriétés. Au cas où, éviter la zone zéro.
  5. Si notre idée est de faire du jus avec ces mandarines, l’idéal c’est de le boire dans les 20 minutes qui suivent, sinon le jus perdra une partie de ses propriétés.
  6. Si une mandarine présente une cicatrice, il est recommandé de la manger rapidement pour éviter qu’elle se détériore davantage ; ainsi à chaque fois que nous voyons une mandarine qui commence à se dégrader, il faudra la séparer du reste.
  7. Nous pouvons constater qu’une mandarine est vieille simplement au toucher. Si nous appuyons avec le doigt sur la mandarine, légèrement, et qu’elle est assez sensible à cette pression, cela veut dire qu’elle a pris de l’âge et qu’il est temps de la manger aussitôt que possible. Cependant, ceci ne veut pas dire qu’elle est à jeter : on peut l’utiliser pour faire un jus ou un dessert, par exemple une salade de fruits.

Maintenant que nous connaissons quelques astuces pour conserver les mandarines, il est temps de passer votre commande chez Anyel Oranges. Et si ce sont des oranges que vous attendez, nous vous confions un secret, les conseils de conservation pour cet agrume sont exactement les mêmes. 😉 Alors profitez-en et ne laissez pas passer cette occasion.

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Caractéristiques d’un bon oranger

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La saison des oranges est arrivée et nos arbres sont prêts pour la récolte. Depuis Anyel Oranges, nous voudrions souligner l’importance de la taille des arbres fruitiers pour obtenir une structure adéquate et partant une meilleure fructification du produit final.
Dans la récolte des oranges la culture est très importante pour que les fruits conservent une qualité et un goût irréprochables. Il y a des effets bénéfiques immédiats mais aussi à long terme, favorisant la floraison et la fructification. Lors de la taille, l’objectif est que l’oranger atteigne sa plus grande productivité, ce qui favorise non seulement le contrôle de la production, de la forme de l’arbre au cours de sa croissance, de la répartition des fruits, mais encore une meilleure exploitation, et une plus grande quantité de nutriments dans le fruit.

Le type de taille dépend aussi du terrain et nous distinguons ainsi différentes formes de taille :

Taille de formation : réalisée dans les principales branches situées dans les différentes zones de l’oranger à la base d’une structure qui favorise la croissance. Élimination des branches de l’intérieur laissant passer la lumière dans tout l’arbre : elles sont taillées à une hauteur de 50 à 80 centimètres pour favoriser la croissance des branches secondaires.
Taille de fructification : orientation de la croissance des oranges vers l’extérieur pour que la lumière entre toute l’année. Élimination des branches mortes et de celles qui croissent à l’intérieur de l’arbre.
Taille de rajeunissement : une des plus importantes, étant donné qu’elle arrive à régénérer le vieil arbre. Les principales branches sont alors taillées par-dessus la ramification générale. L’arrosage abondant et une bonne fertilisation dans les tiges principales favoriseront le rajeunissement de l’oranger.
Chez Anyel Oranges nous nous préoccupons beaucoup du soin du terrain parce que nous croyons que le bon goût de l’orange dépend du soin apporté à l’arbre, d’une taille méticuleuse et d’un travail de qualité traditionnelle au quotidien.

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Avantages du jus d’orange

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La saison de l’orange approche et avec elle… Les jus d’orange !

Ce jus naturel peut réduire les niveaux de « mauvais » cholestérol, ainsi que la pression artérielle, prévenant les problèmes cardiovasculaires. En outre, le jus d’orange est une source riche en vitamine C, une solution parfaite lors des changements de température pour prévenir les rhumes. Nous vous donnons quelques conseils pour profiter de tous ses avantages :

  • Le prendre à jeun est excellent pour purifier l’organisme, puisqu’il élimine les déchets et améliore les mouvements intestinaux.
  • Si nous prenons du jus tous les jours, nous pouvons réduire d’au moins 14% les risques de souffrir d’obésité.
  • Il est recommandé de combiner le jus d’orange avec d’autres types d’aliments comme par exemple les viandes, les lentilles ou le jambon, puisqu’ainsi le fer est bien mieux assimilé. Il est très important que les personnes qui souffrent d’anémie prennent du jus d’orange fréquemment.
  • La vitamine C qui se trouve dans l’orange nous aide à créer du collagène, idéal pour conserver les tissus dans un parfait état.
  • Enfin, le jus d’orange réduit beaucoup l’oxydation cellulaire, retardant le vieillissement et évitant de nombreuses maladies.

Connaissant tous ces bénéfices, maintenant il ne nous reste plus qu’à attendre nos oranges Anyel, à préparer le presse-agrumes et à profiter des nombreux bienfaits du jus d’orange.